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Ci-après un aperçu des plats traditionnels et du terroir servis au Mühlenstube.

Menu (pas toujours actuel)

19,50 €

Salade avec ravioles de porc et sauce au pesto

5,50 €

***

Rôti de gibier avec choux rouges, airelles et semmelknödel

12,50 €

***

Beignet à la glace vanille, ragoût de framboises et sauce au yaourth

5,50 €

 

Entrées

Saumon fumé, sauce à la moutarde et petit pain

Salade de gnocchis et haricots avec aioli et olives noires

Salade variée avec petit pain

Petites boulettes de viande hachée et leurs trois sauces

Salade de thon avec une vinaigrette à la ratatouille, pesto et petit pain

Salade d’accompagnement

Petit pain maison

7,50 €

6,00 €

5,00 €

6,50 €

7,00 €

2,50 €

0,50 €

Soupes

Soupe de goulash

Soupe de tomates

4,00 €

3,50 €

Plats

Escalope de porc panée, frites et salade

Escalope de porc panée, sauce aux champignons, frites et salade

Fusilli Bolognèse avec parmesan

„Poêlée aux champignons“ Carré de porc, pommes de terre rissolées, champignons et crème fraîche aux herbes

Rumsteck avec beurre maître d’hôtel, salade et frites

Goulash de porc, choux rouge et semmelknödel

Boulette de viande hachée ( 250gr) avec une sauce à la crème, salade et frite

Ragoût de gibier avec choux rouges, airelles et Semmelknödel

Steack de porc, sauce au poivre, frites et salade

Poisson avec une sauce à la moutarde, pommes de terre rissolées et salade

Blanc de poulet, sauce au poivre, frites et salade

„Végétarien“, Pot au feu aux haricots avec spätzle et feta

„Végétarien“, Semmelknödel avec une sauce aux champignons et salade

9,50 €

11,00 €

7,50 €

15,00 €

15,00 €

11,00 €

10,00 €

15,50 €

12,50 €

13,50 €

13,00 €

8,00 €

8,00 €

Desserts

Glace faite maison Fraise, chocolat ou vanille

„Flip à la vanille“ avec jus d'orange et liqueur

„Coupe de la forêt noire“ glace chocolat et vanille, cerises,
alcool de cerise et chantilly

Gaufre nature avec sucre en poudre

Gaufre avec cerises chaudes, glace vanille et chantilly

Gateau de pommes tiède, glace vanille et chantilly

0,75 €

4,40 €

4,40 €

2,00 €

3,60 €

3,60 €

Pour les petits

Escalope de porc panée, frites et compote de pommes

Portion de frites petite

Portion de frites grande

Mini pizza

2 boulettes de viandes hachées avec frites

Fusilli bolognèse

Mayonnaise ou ketchup

4,50 €

1,60 €

2,70 €

4,00 €

4,00 €

3,90 €

0,25 €

 

 

 

 

 


 


 

 




 


 
Restaurant Harfenmühle - Sur la route des pierres précieuses - 55758 Asbacherhütte - +49 (0) 67 86 70 76